Uudiskiri Instagram Facebook
 
Pirukad ja pitsad

Külm sidrunipirukas

Pirukad ja pitsad

Külm sidrunipirukas

100 kooki 100 kooki
PrindiSoovita sõbrale
Küpsisepõhjaga külm sidrunipirukas võlub ka neid, kes suured magusasõbrad pole. Meeldivalt hapuka maitsega maius.
Retsept
3.5 dl kaeraküpsised (nt digestive)
1 dl sulatatud või
5 tk *munakollane
400 g Kondenspiim
1 dl Sidrunimahl
2.5 dl *vahukoor
2 sl tuhksuhkur
1 tk (õhukeste viilude Sidrun
Purusta küpsised köögikombainis, lisa või ja suhkur (1 sl) ning sega läbi. Suru tainas vormi põhja ja äärtele. Küpseta ahjus 175°C juures 5-8 minutit ning lase jahtuda. Täidise jaoks vahusta munakollased. Lisa kondenspiim ja sidrunimahl, vahusta ühtlaseks massiks ning vala eelküpsetatud põhjale. Küpseta 10 minutit, lase jahtuda ja pane vähemalt 3 tunniks sügavkülma. 15-20 minutit enne serveerimist võta pirukas külmkapist välja. Vahusta koor tuhksuhkruga. Kaunista kook vahukoore ja sidruniviiludega.

KOMMENTAARID

Põhjanaba 17.nov 2010 15:36
Nagu ma näen, on retseptis põhja koostisosana mainimata jäänud 1 spl fariinsuhkrut :) Ja veel, Külma Sidrunipiruka nime all ei hakka keegi seda kunagi isegi proovima mitte. Ja tegelikult on see lihtsalt maailma parim sidrunikook, mida olen teinud juba aastaid ja ikka pole ära tüdinenud. Minu lemmikute lemmik. Nii et palun nimetage see pisut õiglasema nimega ;)
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke