Uudiskiri Instagram Facebook
 
Pirukad ja pitsad

Sibula-anšoovisepirukas

Pirukad ja pitsad

Sibula-anšoovisepirukas

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Krõbeda lehttainapõhja ja magusaks hautatud sibulakattega pirukale lisab pikantsust anšoovis. Soovi korral võid piruka loomulikult valmistada ka ilma anšooviseta. Valmista 1 suur või 6 väiksemat pirukat.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
500 g lehttainas
TÄIDIS
40 g Või
1 sl õli
400 g Sibul
2 tl Tüümian (kuivatatud)
Sool
Must pipar
100 g Anšoovisefileed
2 dl Oliivid (mustad)
4 küünt Küüslauk
1 tl Fariinsuhkur
Sulata potis või. Lisa viilutatud sibulad, hakitud küüslauk, fariinsuhkur ja tüümian. Hauta tasasel tulel kaane all, aegajalt segades, 30 minutit, kuni sibulad on kuldsed, kuid mitte pruunistunud. Maitsesta soola ja musta pipraga. Rulli tainas kergelt jahusel laual laiali ja vooderda sellega6 väiksema või ühe 26 cm läbimõõduga pirukavormi põhi ja servad. Kata sibulaseguga, lao peale anšoovised ja oliivid. Küpseta 200-kraadises ahjus 20 minutit.

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga