Küpsetised  » Rullbiskviidid

Sidrunirull

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Stiil Autor: Paprika
Lihtne ja odav kook kohvi või tee kõrvale nii argi- kui pidupäeval.
Valmistusaeg: üle 60 min
4 muna
6 sl suhkrut
4 sl jahu
2 sl kartulijahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut

Täidis:
2 tl zhelatiini
6 tl vett
2 munavalget
0,5 dl suhkrut
1 sidruni mahl ja riivitud koor

Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Lisa sõeludes eelnevalt ühendatud kuivained ning sega tainas ettevaatlikult ühtlaseks. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 200 kraadises ahjus 8-10 minutit. Tõsta biskviit suhkruga ülepuistatud küpsetuspaberile ning eemalda ettevaatlikult pealmine paber. Keera biskviit kohe rulli ning jahuta. Lase zhelatiinil külmas vees punduda ning lahusta seejärel kuumaveevannil. Vahusta munavalged suhkruga tugevaks vahuks, lisa zhelatiin, sega ning lisa sidrunimahl ja koor. Määri tarduma hakkav kreem jahtunud ja lahtirullitud biskviidile. Rulli tagasi kokku ning hoia serveerimiseni paar tundi jahedas.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
pisike kukkel 17.aug 2005 18:03
Selleks, et rullkook ei jääks kuiv, võib ju seda siirupiga immutada.
Leeny 10.apr 2005 13:23
Tõesti on lihtne valmistada. Seejuures on veel maitsev ka. Natuke kuiv tuleb, aga see vist peabki selline jääma.
ilmeke 07.apr 2005 21:26
väga maitsev
loodus laps 02.apr 2005 15:13
on maitsvamaid asju söödud.
ilmeke 28.märts 2005 14:37
väga maitsev ja lihtne valmistada
1