Küpsetised  » Saiad-leivad

Tuuletaskud vahukoorega

Keskmine hinne: 3.71 Allikas: Eesti Autor: Toidutare
Keedutainast saiakesed.
Valmistusaeg: 40-60 min
Valmista keededutaina põhiretsepti järgi väikesed saiakesed. Täida vahukoorega. Puista üle tuhksuhkruga. Keedutaina retsepti vaata SIIT
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
toxi 30.sept 2012 17:29
Proovige tuultaskupärja retsepti siitsamast toidutarest, kerkivad ja supermaitsvad
Marta 21 19.sept 2010 14:22
..ahjaa..täidiseks panin kohupiima vahukoore täidise..Kogused on kaks pk, ehk 400g tere vaniljemaitselist 0,1%pakikohupiima ja 400ml vahukoort..vahukoo-
rele panin tugevndajat ka sisse..et siis kindlam[;)]
Marta 21 19.sept 2010 14:19
mina tegin sellised pisikesed nagu pildil ja sain 72tk selle retsepti kogusega, mis havisaba kirjutas...see resept muide keedutaigna all. kui teha täpselt õpetuse järgi, siis tulevad ilusad, kohevad aga seest jäävad natuke nätsad alguses, aga kui täidid sisse panna ja need ära jahtuvad, pole seda üldse tunda...olen teinud ka suuremaid...aga väiksemad on armsamad [:D]
havisaba 04.okt 2009 09:46
Kogus Koostis- ja maitseained 1.5 kl Vesi 100 g Või 0.5 tl Sool 180 g Jahu 4 tk Muna Siin on üks keedutainas tuuletaskute jaoks . :A
havisaba 04.okt 2009 09:45
Äää, veits segane retsept aga usun et peaksid välja tulema kui otsinf´gust keedutainast otsida . :)
gerda 23.jaan 2009 16:00
ise pole teinud aga koolis meil pagar teeb küll imehäid ja paneb minu teada ka ikka vahukoore-kohupiima segu :P lemmikud :P
Maiu 30.dets 2008 20:51
Vajusid liiga laiali.Kuskile sisse ma küll täidist enam panna ei saanud.Õhulisust ei tulnud.
vivaldi 23.dets 2008 18:53
minul Sille toidublogi järgi välja ei tulnud, tegin kõik nagu kirjas aga ei kerkinud ja seest jäid natu nätskeks.:(
sosh 15.juuli 2007 03:34
Keedutaigna valmistuses on ka erinevusi. TUULETASKUD 1 (päritolu Headisu.doc) 2 1/2 dl vett 100 g margariini 3 dl jahu 4 kanamuna TÄIDIS: 2 dl Hyla-koort 1 dl vaarikaid Kuumuta vesi ja margariin. Lisa jahu ja sega tugevasti, kuni taigen on ühtlane ja tuleb kastruli küljest lahti. Jahuta taigen külmkapis, lisa ükshaaval munad, samal ajal klopi. Pigista kotinurgast ahjuplaadile ühesuurused taignakuhjakesed. Küpseta 180 kraadi juures 30-40 minutit. Ara tee ahjuust lahti vähemalt 10 minutit, et tuuletaskud alla ei vajuks. Vahusta koor ja hõõru vaarikad puruks. Täida jahtunud tuuletaskud vahukoore ja vaarikatega. Kes ei soovi päris ilma suhkruta vahukoort, võib koore maitsestada ühe supilusikatäie suhkruga. TUULE-
TASKUD 2 (päritolu www.valio.ee/retsep-
tid/pirukad/artic-
le_id-34330
tk) 75 g Valio võid 2 dl vett 1 ¼ dl nisujahu 2 muna Aja või- ja veesegu keema ja lisa keevale vedelikule jahu. Sega kloppides keedust kogu aeg kuni tainas enam nõu külge kinni ei jää. Võta kastrul pliidilt ja sega taigna hulka munad. Vormi suure avaga kreemipritsi kasutades pirukad küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja küpseta 200kraadises ahjus u 25 minutit (ära ava ahjuust vähemalt 15 minutit, et küpsetised kokku ei vajuks). Valmista meelepärane täidis, poolita jahtunud pirukad ja täida seguga. TUULETAS-
KUD 3 (väljavõte "Sille toidublogist" http://toidupildid.b-
logspot.com/search/-
label/SUUPISTED
) Väikesed ümmargused tuuletaskud (Profitrolid) on valmistatud keedutaignast. Sel-
leks on vaja: 1,5 kl piima keema panna, sinna 100 g margariini või võid sulama, natuke soola. Tõmbad pliidi pealt ära ja hakkad lisama 1, 5 klaasi jahu samal ajal koguaeg segades, et jahutükke ei tekiks. Segu peab muutuma ühtlaseks palliks. Lased jahtuda kuni enam tuline pole (60-70 kraadini), lisad ükshaaval 3 muna Iga muna lisamisel klopitakse taigen ühtlaseks. Kui taigent ei jahuta, siis munad hüübivad ja tooted kerkivad küpsemisel vähe. Pannile pannes tuleb arvestada , et profidrolid kerkivad seest tühjaks ja poole suuremaks. Küpseta-
takse 180-200 - kraadises ahjus. Küpsetada kuldpruuniks. Katsudes peab olema kõva, muidu vajuvad lössi. Küpsetamise esimeses pooles ei tohi ahju ust lahti teha, muidu vajuvad profidrolid alla. Samamoodi võib teha erinevate kujudega küpsetisi - pikki piklikke tuuletaskuid, kuu kujulisi, rõngaid. Neid võib täita nii magusate kui soolaste täidistega - kohupiima, vahukoore, erinevate salatite, kreemide ja võietega. Täitmiseks teha külje sisse või põhja alla väike auk, kust tordipritsi pika peenikese otsikuga täidist sisse lasta. Mina tegin selliseid täidiseid: 1. purustasin köögikombainis singi, paprika, lisasin majoneesi, soola. Lõpuks lisasin vahustatud soolaga maitsestatud vahukoore. Tulemus oli väga hea! Aga sink peaks olema korralik taine suitsusink, mis annab maitset, mitte mingid viilud. 2. Purustasin köögikombainis paprika ja riivjuustu, lisasin kodujuustu, majoneesi ja vahustatud vahukoore. Isikli-
kult soovitan Sille retsepti.
eikeegiteine 28.märts 2007 17:22
kas keegi oskab teha neid?
eikeegiteine 28.märts 2007 17:22
liiga suur mõistatus! aga tundub huvitav, aga retsepti järgi ei mõista kuidas valmistada:(
jaskuxxx 02.märts 2007 18:10
kas tuuletaskutes pole kohupiima- vahukoore segu?
kertzike 19.dets 2006 20:22
Poest ostetud on küll väga hea :)
sikile 25.apr 2006 15:13
väga arusaamatu...kui retsept juba üless pannakse, siis peaks ka teistele arusaadav olema!
valtu 31.jaan 2005 14:34
ma ei tea kas se on väga maitsev.
tiiakuus 25.jaan 2005 20:15
Kus kohalt ma näen "Küpsetamine 1"??
1