Küpsetised  » Tainad

Friteerimistainas puuviljadele

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Eesti Autor: Toidutare
Tainas puuviljade friteerimiseks.
Valmistusaeg: kuni 20 min
Sega kõik koostisosad välja arvatud munavalged, paksuks tainaks. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa ettevatlikult tainasse. Munavalged teevad puuvilja ümber tekkiva koore õhuliseks. Friteerimiseks sobib rapsi-, päevalille-, maisi- või pähkliõli, aga mitte oliivõli.
Kuumuta õli 180ºC-ni. Kasuta õli termomeetrit või proovi saiatükiga. Kui sai muutub minutiga kuldpruuniks, on temperatuur paras. Kasta puuvilja tükid tainasse ja küpseta õlis. Tõsta puuviljad õlist välja vahukulbiga. Hoia kaas käepärast, kui õli süttib põlema. Nõruta friteeritud puuviljad majapaberil.
 
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa