Küpsetised  » Tordid

Banaani-hapukooretort

Keskmine hinne: 4.5 Allikas: Eesti Naine Autor: Lia Virkus
See tort oli hitt nõukaajal, 1970.–1980. aastatel. Lihtsatest kodustest ainetest sai maitsva ja mahlase tordi. Valmistama peaks selle eelmisel päeval, et tort jõuaks maitsestuda ja läbi imbuda. Šokolaadiglasuuriga võid kaunistada vahetult enne serveerimist või kohe, kui tort valmis.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 12 portsjonit
1. Vahusta munad suhkruga, lisa omavahel segatud kuivained ja hapukoor ning laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200 kraadi juures 10–15 minutit.

2. Lase jahtuda ja lõika kook kolmeks osaks. Kaks lähevad põhjadeks ja viimane kolmandik tükelda väikesteks
kuubikuteks.

3. Pane alusele üks põhjakiht, immuta piima või kohviga ja määri sellele suhkruga segatud hapukoort. Lao peale üks viilutatud banaan. Tõsta peale teine põhi, immuta ja laota peale teine viilutatud banaan. Sega biskviidikuubikud ülejäänud hapukoore ja banaaniviiludega. Kuhja saadud segu banaanide peale ja hoia torti paar tundi kuni üle öö külmas.

4. Glasuuri jaoks kuumuta vahukoor keemiseni, tõsta kõrvale. Sulata selles tükeldatud šokolaad ja või, lisa
ka kakao ning sega ühtlaseks. Lase väheke jahtuda ja nirista kaunilt tordile.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
siilike 05.märts 2016 16:39
Mingeid banaane nõukaajal loomulikult ei olnud. Aga sarnane kook oli popp küll. Meil tehti nii, et kakao lisati poolele taignast ja küpsetati kaks põhja. Kakaoga koogipõhi lõigati kuubikuteks ja segati hapukoorega ning saadud segu kuhjati terveks jäetud põhjale. Tehti ümmargune kook ja kutsuti kräsupeaks.
P. 08.veeb 2016 12:48
Tegin esimest korda seda torti paar päeva tagasi ja nüüd on juba uus külmkapis. Esimesel korral asendasin banaanid metsmaasikatega-
ülimaitsev sai! Täna tegin mustikatega. Kuna šokolaadi ja rõõsk koort polnud, tegin tavalise pumati peale. Hea lihtne kook- soovitan!
uudishimu 09.mai 2015 00:38
See tort oli hitt nõukaajal, 1970.–1980. aastatel? lihtsalt uudishimust tahaks teada, kust nad banaani said? :)
1