Küpsetised  » Võõbad, glasuurid, kreemid

Vahukoor

Keskmine hinne: 4.19 Allikas: Vanaema kokaraamat Autor: Toidutare
Sobib kastmeks magustoitudele või tortide ja kookide kaunistamiseks.
Valmistusaeg: kuni 20 min
Kvaliteetse vahukoorekreemi saamiseks tuleb koor eelnevalt jahutada (3-5°C-ni). Rõõska koort 13-15°C juures vahustades on suur oht, et koor läheb võiks. Samuti ei vahustu päris värske koor, mis on täielikult jahtumata või vahustub halvasti ja läheb ruttu hapuks.  
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa