Kalatoidud

Pastavorm kala ja krevettidega

Keskmine hinne: 3.38 Allikas: Vormiroad Autor: Heivi Peterson
Maitsvat ja lihtsalt valmistatavat pastarooga sobib väga hästi serveerida pidulikuks õhtusöögiks.
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 4 portsjonit
1. Keeda pasta poolpehmeks (al dente).
2. Pane kala ja krevetid suurde kaussi. Maitsesta pipra ja sidrunimahlaga. Pane kastme valmistamise ajaks kõrvale.
3. Sulata või madalal kuumusel. Lisa porru ja hauta aeg-ajalt segades umbes 8 minutit, kuni porru pehmeneb. Lisa jahu ja keeda umbes 1 minut. Lisa nii palju piima, et kaste oleks parajalt paks ja kreemjas. Sega sisse mesi ja riivitud mozzarella ning keeda kastet veel 3 minutit.
4. Tõsta kastrul tulelt ning sega kastmesse maitsestatud kala ja krevetid.
5. Kata kuumuskindla ahjuvormi põhi poolega kastmekogusest.
6. Puista peale eelnevalt keedetud pasta.
7. Kata ülejäänud kastmega.
8. Puista peale riivjuust.
9. Küpseta 180ºC juures 30 minutit.
SOOVITUS:
Kui soovid teha siidrikastet, asenda porru kahe šalottsibulaga, piim 3 dl siidri ja 3 dl 35% koorega ning mesi 1 sl sinepiga. Porru asemel võid kasutada apteegitillimugulat.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Oijah 26.okt 2012 14:29
Väga, väga maitsev!
1