Kastmed

Seene-koorekaste

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Suur kokaraamat
Kuivatatud seentest, veinist ,vahukoorest ja tomatitest valmistatud huvitav kaste, mis sobib hästi heleda liha, paneerimata šnitsli ja kanafilee juurde.
Kogus: 1 portsjon
1. Koori ja haki hästi peeneks šalottsibulad, pane koos seentega valge veini sisse ja keeda niikaua, kuni järele on jäänud 2 sl vedelikku.
2. Kalla juurde vahukoor. Vala tomatid üle keeva veega, "ehmata" külma veega, koori ja eemalda seemned ning haki viljaliha.
3. Lisa kastmesse tomatid ja maitsesta soola, pipra ning tüümianiga. Sega või jahuga tainapalliks ja pane keevasse kastmesse. Lahusta pidevalt segades, kuni kaste muutub paksuks.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Siiri Kirikal 22.sept 2014 08:13
Koguste arvutamine ei tööta nendel ammustel aegadel sisestatud retseptidel,kus kogused on sisestatud ühte patta koos ainetega...
tde 21.sept 2014 18:50
Tere, ei tööta koguste ümberarvutamine.
1