Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kastmed

Broilerikaste

Broilerikaste spagettidele.

20-40 min

Retsept
portsjonile
300 g broileri rinnafilee
150 g peekon
1 tk Sibul
1 küüs Küüslauk
1 dl vesi
1 tk kanapuljongikuubik
1 purk purustatud tomatid
2 tk Varsseller
1 sl sojakaste
1 tl Paprika (jahvatatud)
0.5 tl Basiilik (kuivatatud)
või
4 lehte (hakitud) Basiilik (värske)
Must pipar
1 dl *rõõsk koorvõi hapukoor
1 sl nisujahu
Lõika broileri rinnafileed ja peekon risti kiudu õhukesteks tükkideks. Koori ja haki sibul ning küüslauguküüs. Sega peekonit natuke aega kuumal pannil ja pruunista seal fileetükid. Lisa sibul ja küüslauk ning sega neid, kuni sibul omandab pisut värvi. Vala panni sisu potti, pane juurde vesi, kanapuljongikuubik, purustatud tomatid ja tükeldatud sellerivarred ning maitseained. Keeda kastet umbes 5 minutit. Sega jahu rõõsa koore hulka, lisa kastmele ja hauta 10 minutit. Serveeri keedetud spagettide ning riivjuustuga.

KOMMENTAARID

Kadri 24.jaan 2011 18:49
Suurepärane kaste :)
Lisli3 13.sept 2010 18:31
Kui tegin kastet broilerifileega, siis mees jäi väga ükskõikseks. Aga kui asendasin selle hakklihaga ja panin kanapuljongikuubiku asemel lihapuljongit, sai sellest tema lemmikkaste. Väga meeldib.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes