Kastmed  » Külmad kastmed

Pistou ehk ürdikaste

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Oma Maitse Autor: Angeelika Kang
Külm Prantsuse ürdikaste, mis koosneb uhmris peenestatud basiilikust, küüslaugust, ning oliiviõlist. Soovi korral lisatakse ka riivitud parmesani.
Tüüpiline lisand ka Provence’i piirkonnas, kus seda lisatakse pastaroogadele, suppidele (näiteks Soupe au Pistou) või määritakse röstitud saiale. Erinevalt itaallaste pestokastmest ei sisalda pistou piiniaseemneid. Hõõru uhmris basiilik ja küüslauguküüs ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa oliiviõli ja parmesan. Sega.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa