Kastmed  » Soojad kastmed

Marjakaste linnu- ja ulukilihale

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Peeter Kard Autor: Mari
Valmistada võib erinevatest marjadest nagu pohl, sõstrad, karusmarjad, kirsid, kukerpuumarjad, viinamarjad, rosinad. Põnev kaste linnu- ja ulukiliha juurde.

Jahu kuumutada võis helekollaseks, valada juurde puljong, lasta keema tõusta ja lisada katkisurutud marjad (viinamarjad lõigata pooleks ja eemaldada seemned). Keeta 10 minutit ja maitsestada. Kukerpuu- ja viinamarjakastmele sidrunikoort ei lisata. Viinamarjakastmele võib lõpuks lisada 1/2 klaasi rõõsa koorega segatud munakollane. Sellel juhul kastet enam ei kuumutata.

MINU LEMMIKRETSEPT 20.aug.-15.sept. retseptivõistlus.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa