Kastmed  » Soojad kastmed

Bešamellkaste juustu ja singiga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Suur kokaraamat
Juustu-bešamellkaste.
Valmistusaeg: 40-60 min
Kuumuta potis või ja prae selles kergelt sinki ja sibulat. Lisa ka jahu ja kuumuta veidi. Kalla pidevalt segades juurde lihapuljong ja piim. Keeda kastet tasasel tulel umbes 15 minutit ja suru seejärel läbi sõela. Maitsesta soola, pipra ja muskaadiga ning tõsta kaste uuesti korraks pliidile, kuumuta läbi. Klopi munakollased lahti koos vahukoore ja juustuga ning paksenda seguga kaste. Keedusingi asemel võid kasutada ka läbikasvanud pekki.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa