Uudiskiri Instagram Facebook
 
Soojad kastmed

Juustu-spinatikaste pastale

Soojad kastmed

Juustu-spinatikaste pastale

Targu talita
PrindiSoovita sõbrale
Pastakaste juustu, spinati ja kreeka pähklitega.
Retsept
portsjonile
200 g Spinat
2 dl (tükeldatud) Porrulauk
2 sl Või
1 karp (250 g) Sulatatud juust
2 dl 35% rõõsk koor
1 dl kreeka pähkli tuumad
1 sl hakitud maitseroheline
meelepärased ürdid
Spinat loputatakse hoolikalt, nõrutatakse ja hakitakse. Või sulatatakse paksupõhjalises nõus, lisatakse tükeldatud porrulauk ning kuumutatakse pidevalt segades mõni minut. Lisatakse spinat ja kuumutatakse läbi. Lisatakse koor ning kuumutatakse. Pooled kreeka pähkli tuumadest tükeldatakse ja lisatakse kastmele. Seejärel lisatakse sulatatud juust. Valmis kaste maitsestatakse. Kastmele riputatakse hakitud maitserohelist ja ülejäänud kreeka pähkli tuumad. Sama retsepti järgi võib kastet valmistada ka karulauguga, mille maitse on veidi intensiivsem ja meenutab küüslauku. Sulatatud juustu võib kastmes asendada riivitud juustuga (Atleet, Eesti jne ), pidulikuma kastme puhul sinihallitusjuustuga (Gorganzola jne).

KOMMENTAARID

Ingrid 16.juuni 2012 21:28
muidu hea kaste, aga kreekapähkel nagu ei sobinud.
Birgit 30.okt 2010 19:27
Jaaa Maria, nüüdseks olen ma kümneid kordi seda teinud. Eranditult kõik kiidavad ja ma olen alati külmutatud spinatiga teinud!
Maria 30.juuli 2010 16:54
Kas võib külmutatud spinatit kasutada?
heie 22.märts 2009 18:12
Sama -- sõbranna tegi seda kastet, palusin tal retsepti saata.
birgit 28.sept 2008 15:40
hindan ka!
birgit 28.sept 2008 15:40
Väga hea pastakaste! Soovitan!
Kaits 19.mai 2008 10:57
Kasutasin spinati asemel karulauku ja jätsin ära pähklid. Kallasin pastale ja tuli ülimaitsev!
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Metsaste maitsetega lambakarree

Jõulud ja uusaasta
Metsaste maitsetega lambakarree