Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Kurgi-juurvilja segu ülekasvanud kurkidest

Kasutajate retseptid

Kurgi-juurvilja segu ülekasvanud kurkidest

paprika
PrindiSoovita sõbrale

üle 60 min

Retsept
portsjonile
ülekasvanud kurke-1 kg
porgand- 200 g
mugulsibul- 200 g
küüslauk- 1 pea
maitserroheline- 50 g
askorbiin- või sidrunhape- 5g
sool- 25
g
Ülekasvanud kurgid pesta ja koorida ning eemaldada seemned. Kurgid lõigata kuubikuteks, samuti porgand.Sibul ja küüslauguküüned hakkida peeneks. Maitseroheline korralikult pesta ja peenestada.Kõik aedviljad omavahel segada ja puistata üle soolaga ning lisada hape, jätta 1 tunniks seisma, et aedviljadest mahl eralduks.Peale seda lasta segu vaiksel tulel keema ja keeta 10-15 minutit, seejärel täita seguga hästi steriliseeritud purgid,kaanetada kohe. Segu on hiljem hea kasutada suppide ja hautiste maitsestamiseks. Ei nõua erilisi hoiutingimusi. Võib säilitada toatemperatuuril.

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool