Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Tomatihoidis zelatiiniga

Kasutajate retseptid

Tomatihoidis zelatiiniga

Endla
PrindiSoovita sõbrale

üle 60 min

Retsept
portsjonile
tomateid
sibulaid
Marinaad: 1l vett, 3spl soola, 3spl suhkrut, 1spl äädikat, 6-8 nelki, 6-8 pipratera, vürtsi, kardemoni
zelatiinilahus: 1l keedetud vett, 4spl zelatiini
Tomatid lõigata sektoriteks, panna sibularõngastega kihiti purki. keeta marinaad, kurnata. Zelatiin paisutada külmas vees, kuumutada lahustumiseni, mitte keema lasta. Marinaad kallata zelatiinilahuse hulka, kallata kuumalt tomatitele peale. Purke kuumutada u 85 C juures 15 min. Hoidis panna jahedasse.Järgmiseks päevaks on tomatid-sibulad kenasti tarretanud Antud kogusest saab umbes 4,5 l hoidist Mahedamaitseline hoidis sobib väga hästi pastatoitude juurde.

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga