Kasutajate retseptid

Kataloonia creme brulee

Keskmine hinne: 3.5 Autor: leika
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 6 portsjonit
Riivi apelsini küljest peene riiviga koor. Pane koos 5 dl piimaga potti ja kuumuta kuni vahetu keemiseni. Jahuta. Sega suhkur munakollastega kergeks vahuks. Lahusta tärklis järelejäänud piimakogusega ja sega see munakollase-suhkruvahu hulka. Nüüd ühenda omavahel jahtunud piima-apelsinikoore keedus ja muna-suhkru segu. Klopi korra läbi ja jaota kogus küpsetuskindlatesse &#034rameikinitesse&#034 (konkreetsed magustoidu nõud). Pane ahju ja küpseta 125 kraadi juures 30-40 minutit. Jahuta 3-4 tundi. Enne sööma asumist puista magustoidu peale suhkur, lase valguda üle magustoidu ühtlaselt ja leeklambi abil kõrveta suhkur karamelliks. Järelejäänud riivitud apelsinid fileeri ja lisa magustoidule. Söö külmalt.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa