Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Jõulu kuskuss

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
500 g kuskussi
75g kuldseid sultanasid/rosinaid
1/4 tl jahvatatud kaneeli
1/2 tl paprikat
1/2 tl jahvatatud köömneid
1/2 tl jahvatatud koriandrit
2 tl soola
800 ml keevat vett
1 granaatõun
peotäis värsekt koriandrit
Pane kuskuss, rosinad, maitseained ja sool kuumakindlasse kaussi. Sega hästi. Kasuta suuremat kaussi, sest kuskuss paisub. Lisa keev vesi kuivainetele ja kata kauss kilega. Jäta kuskuss kaussi seisma umbes 10-15 minutiks. Eemalda kile ning sega kuskussi kahvliga, et tükid omavahel eralduksid. Kui pakud kuskussi koos ahjulihaga siis võid lisada ka mõned supilusika täied pannile tekkinud sousti, et anda rohkem maitset. Pane kuskuss serveerimisnõusse. Lõika granaatõun pooleks ja pane vähemalt kolmandik seemnetest kuskussi peale. Puista peale värsket koriandrit.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes