Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Klassikaline vanillijäätis

Kasutajate retseptid

Klassikaline vanillijäätis

majolle
PrindiSoovita sõbrale

40-60 min

Retsept
portsjonile
1 vanillikaun
3 dl piima
4 munakollast
1 dl suhkrut
1 tl maisitärklist
3 dl 35% rõõska koort
Poolita vanillikaun pikkupidi. Vala paksupõhjalisse potti piim ning lisa vanillikaun. Lase piimal vähemalt 15 minutit maitsestuda. Seejärel eemalda vanillikaun ning lükka noateravikuga kõik seemned kaunast piima hulka. Vahusta munakollased suhkruga heledaks vahuks, lisa tärklis. Vala munavaht piima hulka ning kuumta mõõdukas kuumuses pidevalt segades, kuni saad tiheda kreemi. Jahuta kreem ning lisa rõõsk koor. Sega ühtlaseks ning lase jäätisemasinal ülejäänud teha. Käsitsi tehes vala kreem ilm rõõsk kooreta külmakindlasse kaussi ning aseta sügavkülmikusse. Kui kreem peaaegu külmunud, lisa rõõsk koor ning vahusta mikseriga kohevaks. Külmuta taas.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes