Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Vaba mehe Gabrieli kerad a la Kalamaja

Kasutajate retseptid

Vaba mehe Gabrieli kerad a la Kalamaja

viljar10
PrindiSoovita sõbrale

40-60 min

Retsept
portsjonile
Vabas vahekorras maitse järgi: küpsised (ka maitsestamata kreeker), röstitud pähklid ja mandlid, rosinad, aperitiiv Gabriel, natuke konjakit, sulavõi, kuivatatud puuvili, shokolaad, cafe latte pulber (20 g pakike 500 g segu kohta), kakaojoogi pulber suhkruga, fariinisuhkur, kookospähkli röstitud laastud, choko maisi pallikesed jms. Võid võtsin ca 150 g 800 g segu kohta.
Kuivad ained purustada peeneks, pähklid poolpeeneks, rosinad ja puuviljatükikesed Gabrieliga likku 20-ks minutiks (kui tahad kiiremini, siis paarkümmend sekundit mikroahjus kiirendab protsessi), shokolaad tykkideks noaga (mitte liiga pudiks) ja KÕIK kokku segada. Jäta natuke küpsise-pähkli-kookose segu alles, et saaksid peopesas vormitud ca 60 g-seid pallikesi selles puistes veeretada. (Mina lüdisin sulavõisse ka mõned Raffaello Ferrero mandlikreemiga pallid). Pallid külmkappi ja juba 30 minuti pärast võib serveerida. (Väike nipp: Pallid saad ühesuurused kui paned segu massi kausiga köögikaalule, nullid selle ära ja hakkad lusikaga parajaid portse võtma (pole vaja igat palli kaaluda :) kaalu näit näitab segu massi vähenemist - 60, -120, -180 jne).

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes