Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Pasta suvikõrvitsa ja peekoniga

Kasutajate retseptid

Pasta suvikõrvitsa ja peekoniga

munnpeeter
PrindiSoovita sõbrale

20-40 min

Retsept
portsjonile
300g peekonit
1 väiksem suvikõrvits
200g penne makarone
parmesan v. muu kõva juust
2 munakollast
50ml piima
oliivõli
Lõika peekon risti keskmisteks tükkideks. Lisa pannile oliivõli ja prae pruuniks. Suvikõrvits lõika pikkupidi keskelt neljaks. Sisemine pehme osa lõika tõkkidest välja, ülejäänud lõika diagonaalis tükkideks (tükid meenutavad penne kujuga makarone). Lisa peekonile peale pruunsitamist, lisa palju musta pipart ja tüümiani. Keeda penne valmis pisut soolases vees, jäta natuke keeduvett alles. Sega kausis parmesan, piim ja munakollased. Parmesani pane kuni segu saab mõnusa viskoosuse. Sega juba eelnevalt preatud peekoni ja suvikõrvitsa sekka makaronid. Kalla peale kaste ja lisa natuke makaronidest jäänud vett, et pasta liiga kuiv ei oleks. Veel parema maitse saamiseks pane lõpus veel oliivõli ja tüümiani. Enjoy! :)

Uued retseptid

Pardi-ja sea rillette

Pidu
Pardi-ja sea rillette