Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Porgandi-kookosemuffinid

Kasutajate retseptid

Porgandi-kookosemuffinid

annamari15
PrindiSoovita sõbrale
20-40 min
Retsept
portsjonile
3 muna
2 dl heledat muscovado-suhkrut
1 dl head toiduõli
2dl (umbes 200g) peenelt riivitud porgandeid
4 dl nisujahu
1,5 dl kookoshelbeid
100 g hakitud metspähkleid
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillsuhkrut
1 tl kaneeli
näpuotsatäis riivitud muskaatpähklit
Kaunistamiseks:
toorjuustuglasuuri (koostisosad: 200 g maitsestamata toorjuustu, 3 dl tuhksuhkrut, 2 sl vanillsuhkrut)
riivitud kookost
Saab 12 normaalsuuruses muffinit.
Vahusta munad suhkruga. Sega hulka õli ja riivitud porgandid. Teises kausis sega kuivained: jahu, kookoshelbed, pähklid, küpsetuspulber, vanillsuhkur, kaneel ja muskaatpähkel. Sega jahusegu munavahu hulka ja jaga pabervormidega voodertatud muffinipanni pesadesse. Küpseta 200-kraadises ahjus 15-20 minutit. Lase jahtuda. Toorjuustuglasuuri tegemiseks sega toesoe toorjuust tuhk- ja vanillsuhkruga ning nirista muffinitele. Kaunista kookosega.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes