Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Baklažaani salat

Kasutajate retseptid

Baklažaani salat

Jubek
PrindiSoovita sõbrale

40-60 min

Retsept
portsjonile
1 suur Baklazaan
10 sibulat
2 küüslauku
4 suurt õuna
4 paprikat
3 tšilli kauna
20 tomatit
Mädarõigast
Basiilikut
Oliiviõli
Soola
Suhkrut
Koori tomatid (enne 10 sekundit keevas vees) ja püreesta kombainiga. Prae viiludeks lõigatud sibul, küüslauk, tsilli ja parika pannil kuni sibul muutub klaasjaks. Aega-ajalt lisa oliiviõli juurde. Lase püreestatud tomatid tomatid keema ja lisa pannil kuumutatud segu. Lisa kohe ka tükeldatud õunad. Lase segu korralikult keema ja lase siis tasasel tulel 15 minutit podiseda. Maitsesta soola, suhkru ja basiilikuga. Siis lisa tükeldatud baklažaan ja keeda veel 5 minutit. Kõige lõpus, vahetult enne purki panemist lisa kaks kuhjaga supilusikat mädarõigast. Sega kõik korralikult läbi ja siis villi purkidesse.

Märksõnad

salatbaklažaani

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool