Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Tarte Tatin ehk tagurpidi õunakook

Kasutajate retseptid

Tarte Tatin ehk tagurpidi õunakook

veinivaht
PrindiSoovita sõbrale

üle 60 min

Retsept
portsjonile
• 1 kilo kollaseid õunu
• 500 g jahu
• 250 g võid
• 80 g suhkrut
• 2 munakollast
• veidi soola
Tainaks sega jahu, 200 g võid, munakollased, 30 g suhkrut ja natuke soola. Pane kaheks tunniks külma. Koori ja puhasta õunad ning lõika kõik kaheksaks sektoriks. Kuumuta neid koos ülejäänud suhkru-võiga pannil, kuni õunad on karamelli värvi. Vala võiga määritud ahjuvormi põhja ning kata õhukeseks ja ümmarguseks rullitud tainaga. Küpseta 180-kraadises ahjus 40 minutit. Lase tunni jahtuda ja kummuta koogialusele nii, et õunad jääksid peale. Paku koos kalvadose ehk õunabrändi ja vahukoorega.

Uued retseptid

Kauboikartulid rosmariiniga

Argitoidud
Kauboikartulid rosmariiniga