Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Tarte Tatin ehk tagurpidi õunakook

Kasutajate retseptid

Tarte Tatin ehk tagurpidi õunakook

veinivaht
PrindiSoovita sõbrale

üle 60 min

Retsept
portsjonile
• 1 kilo kollaseid õunu
• 500 g jahu
• 250 g võid
• 80 g suhkrut
• 2 munakollast
• veidi soola
Tainaks sega jahu, 200 g võid, munakollased, 30 g suhkrut ja natuke soola. Pane kaheks tunniks külma. Koori ja puhasta õunad ning lõika kõik kaheksaks sektoriks. Kuumuta neid koos ülejäänud suhkru-võiga pannil, kuni õunad on karamelli värvi. Vala võiga määritud ahjuvormi põhja ning kata õhukeseks ja ümmarguseks rullitud tainaga. Küpseta 180-kraadises ahjus 40 minutit. Lase tunni jahtuda ja kummuta koogialusele nii, et õunad jääksid peale. Paku koos kalvadose ehk õunabrändi ja vahukoorega.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes