Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Kõrvitsasupp curryga

Kasutajate retseptid

Kõrvitsasupp curryga

GrazyPanda
PrindiSoovita sõbrale

20-40 min

Retsept
portsjonile
1 kg kollase viljalihaga kõrvitsat
1 sibul
1 küüslaugu küüs
2 sl päevalille- või kõrvitsaõli
1 l juurviljapuljongit
1/8 l rõõska koort
1 sl teravamaitselist curryt (ilma kuhjata)
Maitseks rasvast hapukoort ja soola.
Kõrvits koorida, hööveldada või kuubikuiks lõigata. Sibul ja küüslauk peenestada. Kuumutada pannil õli, lisada küüslauk, sibul ja kõrvits. Keskmise kuumuse juures 3 minutit praadida. Seejärel lisada puljong ja koor. Maitsestada curryga, vajadusel lisada soola. Lasta keema minna ja tasasel tulul 10 minutit podiseda lasta. Supp püreerida ning korralikult läbi segada. Kaunistada hapukoore ja röstitud kõrvitsaseemnetega.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes