Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Sidruni & passionfruit muffinid (12 tk)

Kasutajate retseptid

Sidruni & passionfruit muffinid (12 tk)

kiku22
PrindiSoovita sõbrale

40-60 min

Retsept
portsjonile
150 g suhkrut
100 g pehmet võid
1 tl vanilje ekstrakti
2,5 dl jahu
1 tl. küpsetuspulber
1,5 dl vahukoort
2 muna
4-5 passionfruit
1/2 sidrun (mahl)
Kate:
2 munavalget
170 g suhkrut
1 tass maisisiirup
2 spl. vett
1 tl. vanilje ekstrakti
toiduvärvi värvi (võib ära jätta)
Määra ahju temperatuuril 200 C. Mixerda või ja suhkur kohevaks. Lase munad seista toatemperatuuril vähemalt tund enne, kui neid kasutad. Kui segu on kena ja kohev, lisada munad. Lisa üks muna korraga. Mikserda vähemalt 2 minutit kummagi muna järgi. Sega kokku jahu ja kupsetuspulber teises kausis. Lisa natuke vanillje ekstrakti taignasse. Lisa pool jahusegu ja pool vahukoort taignasse. Vöta 5st passioni viljast seemned välja ja pigista mahl kaussi ja ka sidruni mahl ja sega omavahel. Sega taignasse ulejäänud jahusegu ja vahukoor ning lisa mahlasegu. Sega korralikult. Riivi taignasse veel soovikorral sidrunikoort ja sega. Pane taigen vormidesse, täida umbes 3/4 võrra. Kupseta ahjus temperatuuril 200 C umbes 15-20 minutit. Kate: Pane kõik ained välja arvatud vanilje ekstrakt kaussi ja aseta kauss keeva veega poti kohale. Mikserda kuni segu on ilus kohev ja tõsta podikohalt ära. Jätka mikserdamist nii kaua kuni segu on paks. Mida kauem mikserdas seda kõvem ta on. Lõpuks lisa vanilje ekstrakt ja soovi korral toiduvärvi nig sega ära ja kate ongi valmis.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes