Kasutajate retseptid

Värske sidruni-bešee kook

Keskmine hinne: 3.5 Autor: tulp6
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 10 portsjonit
Põhja valmistamine: Sõelu kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Vahusta või, suhkur ja sidrunikoor kuniks mass muutub kergeks ja õhuliseks. Seejärel vispelda sisse munakollased. Vispelda sisse jahusegu (natukese haaval) ja sidrunimahl, sega nii kauga kuni on hästi segunenud. Kalla saadud segu võiga määritud 24cm lahtikäivasse koogivormi. Bešee valmistamine: Klopi munavalged ja sool kohevaks vahuks, seejärel lisa järk-järgult peeneteraline küpsetussuhkur, vispelda kogu aeg kuniks segu on kõva ja särav. Seejärel kalla segu koogisegule peale ning tasanda lusikaga. Aseta küpsetusvorm ahju kõige alumisele riiulile, sest bešee kerkib väga palju. Küpseta u 40 minutit 160C kuniks kook on läbi küpsenud ja bešee on krõbe ja kuldne. Eemalda kook ahjust ning lase vormis jahtuda. Jahtudes bešee vajub alla ning tõmbab vormi küljest lahti. See on selline mõnusalt hapukas kook!
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa