Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Toorjuustu-mustikadessert

Kasutajate retseptid

Toorjuustu-mustikadessert

motörhead
PrindiSoovita sõbrale

üle 60 min

Retsept
portsjonile
* 375 g toorjuustu
* 2 munakollast
* 1 muna
* 50 ml 35% rõõska koort
* 100 g suhkrut
* 1 spl maisitärklist
* 150 g mustikaid
* värskelt jahvatatud rohelist pipart
* ½ vaniljekauna – seemned koorest eraldada
* 1–2 tl tuhksuhkrut
* kuus kuumakindlat desserdinõud
Sega omavahel rahulikult toorjuust, munad, suhkur, kuiv maisitärklis, roheline pipar ja vaniljeseemned. Kui mass on saavutanud ühtlase konsistentsi, lisa aeglaselt segades mustikad. Vahusta rõõsk koor ning sega seejärel aeglaselt toorjuustumassiga kokku. Valmista ette kuumakindlad nõud: määri seestpoolt võiga ja kalla toorjuustumass nõudesse. Küpseta ahjus 110 °C juures 1,5 tundi. Mida suuremad on desserdivormid, seda kauem läheb valmimisega aega. Kaunista valmis desserdid tuhksuhkruga ning serveeri soovi korral mustikamoosiga. Veinisoovitus: Dessertvein – Satinela Semi-Dulce 2009, Marqués de Cáceres, Rioja, Hispaania

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool