Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Õuna kõrvitsa moos

Kasutajate retseptid

Õuna kõrvitsa moos

luuletäht
PrindiSoovita sõbrale
Retsept
portsjonile
0,7 - 1 l vett
0,5 kg puhastatud kõrvits
1 - 2 tk suur sidrun
1 kg hapud õunad
0,7 - 1 kg moosisuhkrut ehk tavalist suhkrut
3 tl kaneeli
2 tl purustatud nelki
Pesta sidrunid kuumas vees kõva harjaga, loputada ja kuivatada. Riivida kollane kooreosa terava riiviga maha. Eemaldada ja visata ära pehme valge koorealune osa. Lõigata sidrunid väikesteks tükkideks, korjata seemned välja. Lõigata ka õunad ja kõrvits väikesteks tükkideks ning panna koos sidruni viljaliha ja koorega paksupõhjalisse keedunõusse, lisada vesi ja maitseained ning suhkru ja hoida üks öö kaane all. Järgmisel päeval keeta mitu tundi, kuni muutub marmelaadi ja sukaadi vahepealseks moosiks. NB! Hoidisesuhkru kasutamine tihendab moosi konsistentsi ja suurendab veelgi sarnasust apelsinimarmelaadiga.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes