Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

mustika-kohupiimakook valge sokolaadiga

Kasutajate retseptid

mustika-kohupiimakook valge sokolaadiga

nelesa
PrindiSoovita sõbrale

üle 60 min

Retsept
portsjonile
PÕHI:
200g digestive küpsiseid
50g võid
KATE:
400g kohupiimapastat
200g toorjuustu
100g valget šokolaadi
3 muna
1 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
0,5 tl soola
1 spl tärklist
100 g mustikaid
Põhi: purusta küpsised ja sega toosooja võiga ühtlaseks massiks ning suru küpsetuspaberiga kaetud lahtikäiva koogivormi põhja (mina kasutan 24 cm läbimõõduga vormi) Kate: Sulata veevannil valge šokolaad. Vahusta omavahel kergelt suhkrud ja munad, lisa kohupiimapasta, toorjuust, sool ja sulatatud šokolaad. Sega omavahel tärklis ja mustikad ning lisa segule. Kalla segu küpsisepõhjale ja pane eelsoojendatud ahju u 175 kraadi juurde küpsema. Mina küpsetan kooki umbes 60 minutit, aga küpsemise aeg sõltub väga palju ka ahjust. Võtan koogi välja siis, kui see on õrnalt pruunikas ja võdiseb. Olen asendanud kohupiima ka toorjuustuga, lisanud natuke sidrunimahla ja kookoshelbeid, ning munavalge eraldi vahustnud.

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool