Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kasutajate retseptid

Kanamaksa suflee

Kasutajate retseptid

Kanamaksa suflee

Spargel66
PrindiSoovita sõbrale

üle 60 min

Retsept
portsjonile
või 2spl
jahu 2spl
rõõskkoor 150ml
kanamaks 700-800gr
pekk 300gr
puljong 100ml
kilufilee (ansoovis) 3-4
sibul 1tk
ingver 1-2 sm
muna 2tk
sool,pipar
Valmista kaste-kuumuta pannil või,lisa jahu,sega,lisa puljong,lase keema.lisa koor ja keeda pidevalt segades paksemiseni.Püreeri blenderis pekk,kilufileed,sibul.ingver ja maks.Maitsesta soola ja pipraga.Eralda munakollased munavalgetest ja lisa püreele.Vahusta munavalged soolaga,lisa kastmele ja lisa püreesse.Määri ahjuvorm võiga,kalla püree vormi,pane peale foolium ja aseta ahju temperaatuuril 150-160 kraadi.Küpseta 1 tund.See suflee on maitsev külmalt.Lisandiks jõhvika või pohlahoidis,mis on maitsestatud cayenne&#034i pipraga.

Märksõnad

sufleekanamaksa

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool