Lihatoidud  » Hakkliha

Kapparikotletid

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Kodukiri.
Väikesed kapparikotletid kurgikastmes.
Kogus: 1 portsjon
Sega kausis omavahel kaerahelbed, vesi, soja, pipar, sibul ja kapparid. Jäta segu 5 minutiks maitsestuma ja paisuma. Lisa hakkliha ning vormi 8-12 ovaalset pallikest. Koori kurgid ja lõika nad pikuti pooleks. Kraabi kurgi pehme sisu lusikaga välja ning lõika siis kurgid 4-5 mm paksusteks viiludeks. Tõsta mõned kurgiviilud kõrvale ja pane ülejäänud kastrulisse. Kalla köögiviljaleem ja sidrunimahl kurkide peale. Tõsta kastrulisse ka hakklihapallid ning aja segu keema. Keeda rooga kaane all 5-6 minutit. Tõsta hakklihapallid kastrulist välja ja lisa potti hakitud till, hapukoor ja maisitärklis. Püreeri kaste ning aja uuesti keema. Tõsta hakklihapallid ja kurgiviilud paariks minutiks kastmesse küpsema. Serveeri koos keedetud kartulite või kartulipurduga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa