Linnulihatoidud

Broiler magusas tšilli-sojakastmes

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 4 portsjonit
Valmista wok-pannil kaste. Selleks pane kuumale pannile õlid ja suhkur. Kuumuta väikesel kuumusel, kuni suhkur on muutunud karamelliks. Seejärel lisa sojakaste. Pane broiler pannile ja keera seda nii, et kõik küljed oleks kastmega kaetud. Lisa vesi, purustatud küüslauk, tükeldatud sibul ja tšilli. Kata kaanega ning hauta väikesel kuumusel aeg-ajalt keerates 1 tund. Valmis kana tõsta serveerimisalusele. Keera kuumus tugevamaks ja keeda kastet, kuni see pakseneb. Soovi korral võid lisada ka tükeldatud ingverijuurt. Puista kanale rohleist sibulat ja vala kastmega üle. Serveeri keedetud riisiga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Kaisu9 29.dets 2010 20:55
Mulle see kooslus ei maitsenud.
kodukokkaja 26.dets 2010 18:58
oli väga hea, kasutasin t?illipipra asemel cayenne pipart ning lisasin ka veidi soola. Samuti panin broileri hiljem ahju grillre?iimi peale ca 20 minutiks. Kastmega olin ennemalt üle valanud.
MarjuC 25.nov 2010 14:34
Väga huvitav, eriline ning maitsev!
Arx 23.okt 2010 11:48
Kui iga kanatoidu alla pannakse, ma pole kunagi midagi nii head söönud, on raske valida. :P Aga arvan, et proovin täna seda. ;)
KKKK 11.sept 2010 14:12
Pole kunagi niii maitvat kana söönud:)
Adeele 02.juuni 2010 19:17
Tegin tavalise oliiviõli ja pruuni roosuhkruga ning t?illi oli ka õrnalt marineeritud, aga tõesti tuli väga hea. Elukaasa on mul suur hiinaköögi austaja ja kiitis taevani. Proovin ühel heal päeval kindlasti originaalretsepti ka!
CCCC 24.mai 2010 16:42
Väga hea kaste!
1