Linnulihatoidud

Pollo alla cacciatora ehk kana jahimehe moodi

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Nigella ekspress Autor: Nigella Lawson
See roog on minu ammune lemmik, „kana jahimehe moodi”, mida olen veidi omamoodi tõlgendanud. Minu versioon on küll traditsiooniline, kuid veidi kiirem ja lihtsam. Ainus ootamatu kõrvalekalle on see, et olen lisanud purgi cannellini-ube. Nii saab toidust kiiresti valmiv ja täiesti iseseisev pajaroog. Samas sobib siia juurde väga hästi ka tavaline aurutatud riis. Nii või naa võin seda toitu tehes kindel olla, et kõik saab valmis vähem kui poole tunniga.
Valmistusaeg: 20-40 min

Ettevalmistusaeg: 5 min Valmistusaeg: 25 min

Kogus: 4 portsjonit
Pane potti küüslauguõli, peekonikuubikud, viilutatud talisibul ja hakitud rosmariin, prae paar minutit.
Lisa segades tükeldatud kanakintsuliha ja puista peale sellerisoola.
Vala juurde vein ja lase sel keema tõusta, lisa siis tomatid, loorberilehed ja suhkur. Pane potile kaas peale ja hauta 20 minutit.
Nõruta cannellini-oad ja lisa segule. Kui need on läbi kuumenenud, ongi toit valmis.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa