Linnulihatoidud

Broiler porrukastmes

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Suur kokaraamat
Serveeri riisiga
Kogus: 1 portsjon
Valmistusviis
Loputa fileed külma vee all, tupsuta kuivaks ning hõõru sisse soola ja pipraga.
Koori sibul ja lõika kuubikuteks.
Puhasta, pese ja lõika ribadeks porrud ja blansheeri neid keevas vees.
Sulata pannil või ja pruunista selles sibulad ja kanafileed.
Võta liha pannilt ära ja pane sooja.
Lahusta praevedelik vermuti ja veiniga.
Kalla juurde vahukoor ja creme fraiche ning keeda kaste kuni soovitud konsistensini kokku.
Lisa blansheeritud porruribad ja maitsesta soola, pipra ning murulauguga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa