Linnulihatoidud

Kalkunipraad puuviljadega

Keskmine hinne: 4.36 Allikas: Peeter Kard
Kalkunipraad veinis hautatud ploomide, viinamarjade, õuna ja pirniga.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 1 portsjon
Ploomidel eemaldada kivid ja lõigata ploomid neljaks. Viinamarjad poolitada ja eemaldada seemned. Pirn ja õunad lõigata kaheksaks viiluks ja eemaldada südamik. Pähklid koorida ning hakkida. Pool võist segada jahuga. Liha hõõruda soola ja peenestatud kadakamarjadega. Panna rasvaga määritud pannile ja küpsetada keskmise kuumusega praeahjus 50-55 minutit. Kastmepannil sulatada ülejäänud või, panna pannile ettevalmistatud puuviljad, valada juurde vein ja sidrunimahl ning kuumutada 6-8 minutit. Puuviljad tõsta vahukulbiga välja ja panna vaagnale asetatud prae kõrvale. Leemele lisada hakitud pähklid, koor, jahuga segatud või ja mündileht. Kuumutada läbi ning serveerida eraldi kastmekannus prae kõrvale.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa