Linnulihatoidud

Kalkunikiusatus

Keskmine hinne: 4.11 Allikas: 100 rooga
Kalkuni-vormiroog maitseb hästi ning pakub väiksemale perele kõhutäidet mitmeks päevaks. Samal ajal, kui toit ahjus podiseb, saad ise tegelda muude asjadega.
Valmistusaeg: üle 60 min

valmistusaeg 25 minutit ahjus 1,5 tundi

Kogus: 6 portsjonit
Koori kartulid ja lõika tikkudeks, pane suuremasse võitatud ahjuvormi. Kuumuta tükeldatud kalkunifileed pannil. Lisa hakitud sibul ja kuumuta väiksel tulel, kuni see on läbipaistev; vala vormi. Kastmeks sulata pannil või ja sega hulka jahu, pruunista mõni minut. Kalla juurde kuubikust valmistatud puljong ja koor. Maitsesta piprasegu, karri ja estragoniga ning vala vormi. Küpseta vormirooga 175° juures 1,5 tundi. Küpsetamise lõpupoole alanda ahju temperatuuri.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
pipsin 10.okt 2011 19:56
Ei midagi erilist. Kahju kalkunifileest et sinna ära raiskasin, oleks saanud palju maitsvama roa tehtud.
Kodukana 01.juuli 2011 10:07
Mulle maitses väga. Ahjus oli 175 kraadiga 1h,sest vastasel juhul oleks kõrbema hakanud.Kalkun mõnus pehme ja lihtne valmistada..nämm
Jazzy 21.sept 2009 21:24
Väga nämma tuli... Mõnusalt toitev ja hea mahlane! Ent kuute portsjonit ma sellest kogusest küll ei saanud... Kuskil kolm-neli portsjonit võib-olla... Nii hea oli lihtsalt! ;-)
jannza 22.okt 2008 08:59
Hea tuli! Kasutasin aint kalkuni asemel kana ja ahju panin 200 peale ning küpsetasin tund aega. Ei jõudnud lihtsalt oodata 1,5 tundi :)
1