Uudiskiri Instagram Facebook
 
Retsept
portsjonile
2 tk Muna
70 g Suhkur
200 g Mustikad
300 g Vahukoor 38%
70 g Tuhksuhkur
1 tk Sidrun
Puhasta, pese ja kuivata mustikad. Püreeri mikseris ja lisa sidrunimahl. Vahusta munavalged suhkruga ja kuumuta 5 minutit veevannis. Vahusta munakollased tuhksuhkruga. Vahusta vahukoor. Lisa mustikapüree munakollasevahule, sega, seejärel sega hulka vahustatud vahukoor, lõpuks lisa munavalgevaht. Pane kaheks tunniks sügavkülma.

KOMMENTAARID

siirikirikal 11.aug 2009 10:07
Kontrollisin üle, vahukoore kasutamine on puudu juba raamatus. Lisasime praegu ise selle etapi juurde.
Kiisukata1 10.aug 2009 18:48
Loen ja loen ja mitte ei saa aru, kuhu see vahukoor tuleb toppida...
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool