Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jäätis, parfee ja sorbett

Väiksed vaarikaparfeed marjadega

Jäätis, parfee ja sorbett

Väiksed vaarikaparfeed marjadega

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Suvisel ajal on tore pakkuda sügavkülmutatud magustoite siirupis hoitud marjadega.
Retsept
portsjonile
4 tk Munakollane
1.5 dl Suhkur
2 dl vaarikatoormoos (suhkruga)
2 sl tsitrusliköör
2 dl Vahukoor
MARJALISAND
5 dl Värsked marjad (vaarikad, mustikad)
1 dl Hele siirup
Sega munakollased ja suhkur kastrulis läbi, pane vesivannile ning kuumuta segades 5 minutit. Lase jahtuda, lisa vaarikamoos ja sega ühtlaseks. Lisa ka vahustatud koor ja liköör. Tõsta saadud segu väikestesse klaasidesse või ühte suuremasse vormi. Pane sügavkülma vähemalt paariks tunniks kuni üleöö( võivad olla seal kuni 1 nädal). Vahetult enne serveerimist pane marjad vähemalt pooleks tunniks siirupisse. Tõsta parfeed 15 minutit enne serveerimist külmast välja, serveeri marjadega.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kaalika-kruubisupp suitsulihaga

Argitoidud
Kaalika-kruubisupp suitsulihaga