Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kreemid, pudingid ja vahud

Iiri kohvi vaht

Kreemid, pudingid ja vahud

Iiri kohvi vaht

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Õrn ja mahe magustoit iiri kohvi sõpradele.
Retsept
portsjonile
3 tl Želatiin
1.5 sl jahvatatud kohv või lahustuva kohvi pulber
2 dl suhkur
3 tk Muna
3 sl viski
2.5 dl vahukoor
KAUNISTAMISEKS
vahukoor
marjad
kohvipulber
Eralda munakollased valgetest. Vahusta munakollased suhkruga. Valmista 1 dl veest ja kohvipurust ( või lahustuvast kohvist ) kange kohv. Lahusta kuumas kohvis zhelatiin, lase jahtuda ja sega munavahu hulka. Vahusta ühes anumas munavalged ja teises koor. Sega kokku munakollase-kohvivaht, vahustatud munavalged, koor ja viski. Vala saadud segu ühte suurde kaussi või magustoidupokaalidesse, pane paariks tunniks külmkappi tarduma. Kaunista vahukoore, marjade ja kohvipulbriga. Retsept on mõeldud kuuele sööjale.

Märksõnad

iirimoussekohvi

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool