Uudiskiri Instagram Facebook
 
Marjad ja puuviljad

Lahe suvine melonisalat

Marjad ja puuviljad

Lahe suvine melonisalat

Alvar Andres Virkus 100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Valmista suvel ja sügisel sidruni ja mündiga maitsestatud meloniarbuusisalatit. Kui kannatad oodata, pane salat jahedasse tunniks maitsestuma, ent võid seda muidugi ka kohe süüa. Maasikaajal lisa salatisse maasikaid, muul ajal marjupuuvilju, mis parajasti valminud on.
Retsept
portsjonile
0.5 tk Keskmine arbuus
1 tk Väike melon (soovitavalt kantaluup)
300 g Aedmaasikas
2 sl hakitud värsked mündilehed
KASTE
1 tl Riivitud sidrunikoor
3 sl Sidrunimahl (värskelt pressitud)
1 sl Demerara suhkur
1. Tükelda mündilehed noaga.
2. Lõika arbuus ja melon kuubikuteks (või tõmba neist pallilõikajaga pisikesi pallikesi). Pese maasikad ja tükelda sektoriteks.
3. Valmista kaste: sega kausis sidrunimahl ja -koor ning suhkur.
4. Sega salatiained kastme ja hakitud mündiga läbi.
5. Tõsta salat pokaalidesse ja söö!

Sidruni asemel võid kasutada ka laimi – mõlemad on ju tsitruselised. Laim on selles salatis isegi huvitavam kui lihtne sidrun.

KOMMENTAARID

Marta 15.apr 2013 21:15
HEI! Tänan imemaitsva mõtte eest! Lihtsalt super!
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool