Uudiskiri Instagram Facebook
 
Marjad ja puuviljad

Ahjujäätis marjadega

Marjad ja puuviljad

Ahjujäätis marjadega

Pille Enden Kodukiri
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Selle magustoidu võlu peitub kuuma ja külma kontrastis, ingliskeelses maailmas kutsutaksegi seda küpsetatud Alaskaks. Värskete marjadega on see uskumatult hea. Valmista suure tordina või väikeste portsjonitena.

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
400 g Tordipõhi
8 sl Mahl (immutamiseks)
1 l Jäätis
400 g Suvemarjad (vaarikad, mustikad, sõstrad)
4 tk Munavalge
2 dl Tuhksuhkur
1. Lõika tordipõhjast neli ratast: paksus u 1 cm, läbimõõt u 10 cm. Immuta ja kata marjadega.

2. Vahusta munavalged kõvaks vahuks, vahusta hulka tuhksuhkur.

3. Lõika jäätisest tükid ja tõsta marjadele. Kata jäätis ja marjad munavalgevahuga, nii et jäätis on hoolikalt kaetud. Küpseta 250-kraadises ahjus 5 minutit, kuni munavalgevaht pruunistub.

4. Serveeri kohe.

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes