Magustoidud ja maiustused  » Tarretised

Piima-kohvitarretis

Keskmine hinne: 3.5 Autor: Paprika
Umbes taolist magustoitu süües arutles kirjanik Gogol Rooma kohvikus Cafe Greco vene hinge üle. Tema mustand sellest on tänaseni kohviku seinal. 4 portsjonit
Valmistusaeg: üle 60 min

Ettevalmistusaeg 40 minutitTarretumisaeg 2 tundi

Piimatarretis:
2 klaasi piima
3 sl suhkrut
1 1/2 sl zhelatiini
noaotsatäis vaniliini

Kohvitarretis:
1 sl jahvatatud kohvi
2 dl vett
3 sl suhkrut
1 sl želatiini

1. Želatiin paisutage külmas vees mõlema tarretise jaoks eraldi. Pange sõelale nõrguma.
2. Piimatarretise jaoks segage piim ja suhkur, segage kuni suhkur on lahustunud. Pidevalt segades laske keema tõusta, lisage vaniliin. Jahutage veidi ning segage paisunud želatiiniga ning kuumutage želatiini lahustumiseni, kuid ärge keetke. Jahutage.
3. Kohvitarretise jaoks keetke magus kohv, kurnake ja segage želatiiniga. Kuumutage želatiini sulamiseni, jahutage.
4. Valage igasse magustoidupokaali või -kausikesse kiht piimatarretist, laske tarretuda. Sellele valage kiht kohvitarretist ning tarretage uuesti. Korrake protseduuri.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa