Päevaretseptid

Soe kinoasalat

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Kevadtoidud Autor: Lia Virkus
Igati mõnus ja toitev salat, mis meie tervisele väga hea! Kinoa on aluseline toiduaine, mis sisaldab kõiki vajalikke aminohappeid ja kiudaineid, aga vähe gluteeni. See on ka suurepärane magneesiumi-, kaltsiumi- ja rauaallikas. Soe salat maitseb imehea, kui seda serveerida Kalamatsi kitsejuustu või mozzarellapallidega, kui parajasti paastu pole. Paastu ajal jäta juust välja.
Valmistusaeg: 20-40 min
Kogus: 4 portsjonit
1. Keeda kinoa pakendil oleva juhendi järgi peaaegu pehmeks ehk al dente.

2. Samal ajal valmista ette muud salatiained. Poolita kirsstomatid (või tükelda sektoriteks). Tükelda avokaado ja piserda poole sidruni mahlaga üle. Sega kuum, nõrutatud kinoa spinati või rukolaga, tomatite ja avokaadoga. Lisa ka basiilikulehed.

3. Nirista peale õli ja ülejäänud sidrunimahl. Maitsesta soola ja pipraga, sega läbi ja naudi kohe! Soovi korral serveeri koos granaatõunaseemnete või juustuga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa