NaisteMaailmKroonikatoidutare.eeideesahver.eeajakirjad24.eeraamat24.ee
Peotoidud

Kirsi-kohupiimakook

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga
Küpisepõhjal kirsikattega kohupiimakook on oodatud maius igal peolaual.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 8 portsjonit
Kook maitseb parimalt järgmisel päeval, külmas seisnuna ja maitsestununa. Soovi korral valmista jahtunud koogile peale ka tarretis, kasutades kas tarretisesuhkrut või želatiini.
Kata 26-28cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga. Määri vormi servad võiga. Purusta küpsised, lisa sulatatud või ja sega ühtlaseks. Suru küpsisesegu vormi põhjale ja mõne sentimeetri ulatuses ka äärtele. Täidise tegemises sega omavahel kohupiim, hapukoor, vanillsuhkur (ja liköör). Vahusta munad suhkruga ja sega kohupiimasegu hulka. Vala täidis põhjale.
Küpseta kooki ahju alumisel siinil 175 kraadi juures 50-60 minutit. Enne, kui valmistad peale tarretise, lase koogul täielikult jahtuda. Eemalda soovi korral kirssidelt kivid ja laota kirsid koogile. Kuumuta mahl keemiseni, sega hulka tarretisesuhkur ja lase keema tõusta. Lase pisut jahtuda ja nirista marjad tarretiseseguga üle. Kui kasutad želatiinilehti, pane need 5 minutiks külma vette, pigista kuivaks ja lahusta kuumas kirsimahlas. Pisut jahtunult nirista koogile.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
algaja kokkaja 13.juuni 2011 11:11
väga hea, aga mul tarretisevedelik imbus koogi sisse. :/ mida valesti tegin või teistmoodi teha võiksin?
Janne 22.apr 2011 17:02
Tegin koogi retsepti järgi, panin tarretise ka peale. Väga, väga hea sai! Soovitan katsetada!
Masha 27.juuni 2010 17:27
Ühinen eelkommenteerijatega - väga hea kook! Tegin sünnipäevaks ning kadus laualt kiiresti. Küpsise-
põhja jaoks kasutasin Jyväshyvä ?okolaaditükkidega küpsiseid (2 toru) ning kompotikirsid lisasin samuti täidisesse.
kokat2di 14.aug 2009 12:11
Väga lihtne valmistada, ise panin kirsid kohupiimakatte sisse, tuli superhea. Veidi aeganõudev ettevõtmine aga see-eest oli see esimene kook, mida ka mu vanemad kahe suupoolega sõid, soovitan!
Krissukas88 13.jaan 2009 10:55
Tegin seekord põhja purustatud pähklitega ja panin kompotikirsse ka. Nämma oli!
Krissukas88 05.jaan 2009 10:19
Tegin oma elu esimese koogi [:)] Liiga lihtne ja väga maitsev! Mõtlesin järgmine kord veel põhjale lisada purustatud pähkleid.
1