Peotoidud  » Jõulud

Calissani šokolaadikook

Keskmine hinne: 3.63 Allikas: 100 rooga Autor: Epp Mihkels
Kook maitseb paremini, kui peale panna värskeid maasikaid-vaarikaid, kuid talvekuudel võib pakkuda seda ka toormoosiga, mis on külmutatud marjadest vähese suhkruga tehtud. Hapukad marjad või kaste taandavad koogi magusust ja täiendavad maitset.
Kogus: 10 portsjonit
Sulata šokolaad kuumaveevannil, pane juurde võitükid ja sega nende sulamiseni. Eemalda anum veevannilt. Lisa šokolaadisegule tuhksuhkur ning sega, kuni mass muutub läikivaks. Vala segu teise kaussi jahtuma. Vahusta munad kõvaks heledaks vahuks. Sõelu munavahu hulka jahu ja nirista seejärel juurde šokolaadimass; mõlema lisamisel sega ettevaatlikult. Laota segu küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi ning küpseta ahjus 180° juures 45–55 minutit. küps, kui pealispind hakkab veidi murenema ja sisu kergel raputamisel ei liigu. Sisse torgatud puutikk on veidi võine, kuid mitte Lase koogil vormis jahtuda. Serveerimisel puista üle tuhksuhkruga kaunista marjadega või paku juurde marjakastet.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
:) 06.aug 2013 13:10
Nii njamma kook, mina panin veel šokolaadi nööbikesi kaunistuseks. Soovitan !!!
Merksu 11.sept 2011 11:42
super! :)
Koogi meister nr 1 29.juuli 2011 18:56
Nojah, me Meritiga ei jõudnudki valmis koogini, taigen või see mass otsustas viimasel hetkel meie töö ja vaeva ära rikkuda ning järgmine hetk oli taigen ilusti maas laiali :) KUI teil peaks kunagi sama asi juhtuma, siis võtke teadmiseks, et koristada ei ole seda üldsegi meeldiv Aga palju õnne kõigile kel see välja on tulnud ! :)
MINU232 02.aug 2010 22:17
nii nämma:D:Y
Karry 26.mai 2010 21:36
See on nii hea kook. Me Liinuga tegime seda käsitöö tunnis ja meie kook oli kõige parem ;P nii hea kook
bitter 11.märts 2010 21:01
Ma arvan ,et küpsetus ?hokolaadiasemele sobib ka tavaline bitteri shokolaad, mids on natuke mõrudam
www 10.märts 2010 15:36
Aga kas peab kasutama küpsetus?okolaadi kas siis tavalist ei või
Oijah 10.märts 2010 08:37
Lihtne valmistada ja väga maitsev. Panin peale tuhksuhkru asemel kookoshelbeid:)
1