Peotoidud  » Jõulud

Jõhvika-šokolaadikoogid

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga
Kõige maitsvam tuleb see kook värsketest või külmutatud jõhvikatest, kuid kasutada võid ka poest ostetud jõhvikatoormoosi. Kook säilib külmkapis mitu päeva.
Kogus: 10 portsjonit
Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Vooderda neljakandiline vorm (nt 22 x 32 cm) küpsetuspaberiga, nii saad hiljem koogi hõlpsalt kätte. Suru küpsisesegu vormi põhja ning lase paar tundi külmkapis seista. Mõõda želatiin külma vette, paisuta 5 minutit ja sulata siis kuumaveevannil.
Jäta jahtuma. Samal ajal vahusta koor ja eraldi suuremas kausis toasoe toorjuust. Püreesta saumikseri abil pool kattesse minevatest jõhvikatest suhkruga, sega toorjuustuvahusse. Sega ettevaatlikult hulka ka vahukoor ja terved jõhvikad. Lisa peene joana jahtunud želatiinisegu, ise samal ajal segades. Laota kate küpsisepõhjale ning puista kaunistuseks peale jõhvikad.
Lase külmas tarduda 4 tundi kuni üleöö. Tõsta paberi abil vormist välja ja lõika ruutudeks.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Musikas 27.apr 2012 22:36
nämm,,,ma ei või lihtslat jube hea kook :P:P:P:P:P:P:A:A:Y
hiidlane 20.märts 2011 11:35
pole küll ise teinud aga sünnipäeval sain,väga hea oli ja kindlasti proovin ise ka:D
soolaja 24.veeb 2011 21:18
hea kook tõesti. ainult, et jõhvikatoormoosi panin retseptis ette nähtud kogusest rohkem. muidu poleks minu arust nii head jõhvika maitset kätte saanud. sellest sai meie pidupäevakook Eesti Vabariigi aastapäeva auks. ja nüüd juba praktiliselt otsas ka.
Catarin 27.apr 2010 19:53
Tõelisel hea kook. Lihtne teha ja maitseb (Y). Kasutasin jõhvikate asemel pohli ja raske uskuda, et kook veel parem võiks olla.
Küpsis 14.märts 2010 19:22
Super kook! nii mahe, et jääkski sööma
siretsiku 08.veeb 2010 17:45
Olen teinud juba mitmendaid kordi, küll jõhvikatega ja ka kirssidega.Väga hea!
Jutsukene 14.apr 2009 14:37
väga hea kook! kindlasti tasub kasutada toorjuustu, maitse mitmeid kordi parem kui kohupiimaga. proovisin ka pohladega, aga parim siiski jõhvikaga. minu jõuluhitt :Y
evelin 23.märts 2009 14:17
tegin see oli väga maitsev
tüli 25.okt 2008 22:32
Kook on väga hea ja lihtne teha.Meeldis et pole vaja küpsetada. Toorjuustu asemel kasutasin maitsestamata kohupiimapastat(on odavam kui toorjuust). Väga hästi sobib sellele koogile. Eriti meeldis, et kook pole väga magus.
katspatz 19.okt 2008 14:55
Kellele meeldivad jõhvikad ja šokolaad tehke kindlasti seda kooki. Väga hea tuli välja, küllaltki suur ports, jätkub mitmeks päevaks. Lisage kindlasti ka terveid jõhvikaid segu sisse,pärast on nii mõnus, kui süües plõks ja plõks need hamba all purunevad :) Kook on maitselt lahja, ei ole liialt magus ja küllaltki rammus ning koogi roosa värv on väga isuäratav. Soovitan soojalt... :)
1