Peotoidud  » Jõulud

Sinihallitusjuustukook

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: ajakiri Naised Autor: Angelica Udeküll
Serveerimisel sobib lisada mõnda hapukamat või marjast moosi – näiteks rabarberimoosi või vaarika-toormoosi. Katsetada võid ka maasikatest (sobivad ka külmutatud) tehtud toormoosiga.
Kogus: 12 portsjonit
1.  Sega omavahel köögikombainis jahu, suhkur ja või ühtlaseks puruks.
2.  Suru tainas 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi.
3.  Küpseta 180 kraadi juures umbes 20 minutit, kuni tainas on kuldpruun. Lase maha jahtuda.
4.  Sega omavahel sinihallitusjuustukuubikud, toorjuust ja suhkur.
5.  Sega juurde jahu ja ükshaaval munad, segu iga kord korralikult segades.
6.  Klopi juurde hapukoor ja vanillisuhkur ning vala küpsetatud põhjale.
7.  Küpseta 150 kraadi juures umbes tund aega. Enne serveerimist lase kaks tundi jahtuda.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
kuidas 11.nov 2012 15:53
Olen seda kooki teinud nii ja naamoodi. Lisaksin omaltpoolt sellised muudatused mis minuarust muudavad selle koogi veel paremaks: põhja jaoks kasutan täisterajahu ja seda ca 180 g. Sinihallitusjuustu lisan toorjuustusegule kõige lõpus tükkidena ja küpsenud põhjale asetan natuke kas astelpajumarju või jõhvikaid :Y ja niikui eelpool on öeldud, kui raatsite osta mascarponet pole jahu vaja :A
anett51 29.jaan 2011 23:06
SUPER, eriti minusugusele juustude fännile !
el 24.jaan 2011 13:12
Peale toore täidise maitsmist duubeldasin kohe hallitusjuustu kogust, kuna meie peres on tegemist hallitusjuustu maniakkidega. Ei kahetse - eile küpsetatust on tänaseks järel vaid helge mälestus ja retsept läheb üsna pea kordamisele.... :) Soovitan eriti neile, kes armastavad soolast-magusat maitset korraga.
Kaja Haldjas 08.dets 2010 17:54
Jahu pole vaja kui kasutad toorjuustuks mascarbonet!
Kessukas25 07.okt 2010 10:00
Kohutavalt hea kook ja lihtne valmistada ka. :)
Karoke 09.juuli 2010 13:39
Väga maitsev kook!
Gerda 09.mai 2010 20:31
Väga hea kook on!
Präänik 09.apr 2010 22:26
Mina kasutasin eestimaist Breti Blued, väga maitsev tuli
killi9 06.apr 2010 17:29
nämmi:A
kuddi 02.apr 2010 17:35
Milline sinihallitusjuust kõige paremini sobiks selleks koogiks?
kaijax 31.märts 2010 19:41
mmmm..mu nn.ämmamamma tegi seda ja kuigi teised väitsid et teine kook olla parem meeldis mulle see jubedalt!NÄmmmmmm-
Nämmm
1