Peotoidud  » Jõulud

Õunastruudel vanillikastmega

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Valio Autor: Indrek Kose
Krõbedas tainas õunastruudel on hõrk ja ühtlasi ka kodune magustoit, mis sobib kindlasti jõululauale. Kui soovid kogeda uut maitset, lisa struudlisse koos õuntega Aura sinihallitusjuustu.
Kogus: 6 portsjonit
Leota rosinaid u 10 minutit ja nõruta. Sega kausis rosinad, peenekshakitud pähklid, riivitud sidrunikoor, sidrunimahl, hakitud õunad, suhkur ja kaneel. Laota tainalehed lauale, pintselda neid sulavõiga ja puista kihtide vahele võis praetud saiapuru. Laota täidis taignale, rulli kokku ja küpseta 180kraadises ahjus u 40 min.
Lõika vanillikaunad pikuti pooleks ja kuumuta pooli vahukoores kuni u 80-kraadise kuumuse saavutamiseni. Vahusta samal ajal munakollased suhkruga ja vala kuum koor osade kaupa ning pidevalt segades munasuhkrusegu hulka. Tõsta segu tagasi pliidile ja kuumuta madalal kuumusel kuni kaste on paksenenud. Serveeri jahtunult.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Kaku6 02.jaan 2013 17:32
Aa muide, ma tegin lehttaignaga ja super hea oli :)
Kaku6 02.jaan 2013 17:31
Väga hea, külalised kiitsid ja limpsisid taldrikuid ja lusikaid.
ABKT 16.juuni 2011 16:08
Kohutavalt heeeeeeeeeaaaaaaaaaa-
aaaaaaaaaa!:Y:Y:Y:Y:-
Y:Y:Y:Y
Jaris 03.jaan 2009 19:44
Minul struudel kahjuks ei õnnestunud.Kuus kihti oli filotainast .Pealt lõi täiesti lõhki.Valmistasin nii,nagu videos õpetas.
siirikirikal 07.dets 2008 13:51
Ei, filotainas on nisujahust, veest ja vähesest õlist valmistatud imeõhuke tainas. Vaata ka http://www.toiduta-
re.ee/termin.php?i-
d=1335 Müüakse
külmutatuna suuremates poodides.
kati 07.dets 2008 08:42
filotainas on lehttainas või?
Ojala 05.dets 2008 14:01
väga hea asi.
1