Peotoidud  » Jõulud

Kookoshelbekook

Keskmine hinne: 4.16 Autor: Eva Palu
Üsna rammus kook, mille muudavad huvitavaks kookoshelveste rohkus ning õrn apelsinide ning šokolaadi mekk.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 1 portsjon
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa ükshaaval segades toasoojad munad. Lisa apelsinisukaad, hakitud tume šokolaad, kookoshelbed ning küpsetuspulbriga segatud jahu. Küpseta 20 cm läbimõõduga ümmarguses koogivormis, 175-kraadi juures ca 50 minutit.
Jahuta ning kaunista pealt munavalgeglasuuriga. Selleks vahusta kaks munavalget 1 dl suhkruga kõvaks vahuks ja raputa peale kookoshelbeid.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Atsinna 03.sept 2011 09:35
Mina küll kataksin jahtunud koogi vahukoorega. Munavalgekihiga kattes pistaks ta veel mingiks ajaks ahju. Mitte et ma ei sööks toorest muna, ikka vahel mõnuga limpsin, kuid koogil ei meeldi. Retseptis on mõned lüngad, mis vajaksid parandamist või juurdelisamist. Eraldi tuleks juurde märkida koogi katte osad: munavalged, suhkur ja kookoshelbed, sest need on täiesti puudu.
sweta83 02.sept 2011 20:53
Kas munavalgevahu asemel vahukoor sobiks sinna õhuke kiht??
ma 27.apr 2011 21:51
Tegin päris mitmeid muudatusi... 1. Munasid taignasse 5 hästi pisikest ja kuna katte jaoks läheb vaja munavalgest, siis kolm nendest olid ainult kollased. 2. Sukaati kodus polnud, seega lisasin hoopis põldmarjakompot-
ti. 3. Kahjuks peale munavalgevaht tuli suhteliselt vedel (lohakusest lisasin suhkru kohe vahustamise alguses). Kuid panin koogi sellega umbes 10 minutikas ahju. 4. Kokku küpses ligikaudu 40 minutit. Maitse - mõnus, rasvane, prooviksin ka kirssidega
oh yea 07.sept 2010 17:33
Kuna sukaadi poes polnud, panin maasikaid sisse (kui neid veel oli) hiljem olen kooki veel teinud ja sukaadi asemel moosi pannud, tuleb natuke mahedam. Muidu on jah väga rammus kook, aga üle ühe päeva laual ei vedele, sest maitseb imehea :)
jette 10.apr 2010 11:46
kui keegi ei tea siis apelsini sukaad on apelsini tükk mis on kuivatatus koos suhkruga( väga magus)
rullu 16.mai 2009 19:48
Mõnus kook, kuigi väääga magus...ise panen järgmisel korral apelsinisukaadi asemel näiteks kirsse.
toorsalat 16.mai 2009 11:52
minul sai kook 20minutiga juba vägagi küpseks ja tegijatele mainiks, et mune on hoopis 4 vaja ja kookoshelbeid tuleks katte jaoks ja pisut varuda, mitte kõike sisse panna, sest seda pole retseptis öeldud!
Küsimus 15.mai 2009 15:27
Kuidas on selles kattes lood salmonelloosi ohuga.. toores munavalge ju komponent? Poemuna ei julgeks küll kasutada...
Eva Palu 12.mai 2009 21:16
Võite asendada näiteks tavalise riivitud apelsinikoorega. Sama kogus.
Kai 12.mai 2009 17:43
jah, mis asi on apelisnisukaad, pole kuulnudki ???
toorsalat 11.mai 2009 21:10
mis apelsinisukaad täpselt on? ja millega seda asenda saaks? moosiga?
1